Notre histoire

Kémè — Retour aux sources

Kémè signifie « terre noire ». C'est le nom que les anciens donnaient à la terre fertile, celle qui nourrit, celle d'où tout pousse. C'est de cette terre que viennent nos ingrédients, nos motifs et notre histoire — un héritage africain transplanté au Québec, qui a pris racine sans jamais oublier d'où il vient.

Deux continents, une bière

Chaque canette Kémè porte cette double identité : des ingrédients cueillis sur la terre noire d'Afrique, brassés avec la rigueur de l'artisanat canadien — eau pure, malts de qualité, petits lots brassés avec patience.

• Kémè Stout — le cacao rouge du Cameroun lui donne ses notes profondes de chocolat noir et de café torréfié.
• Kémè Amber — le tamarin du Niger apporte à notre ambrée sa pointe acidulée unique, entre douceur et caractère.
• Kémè Mint — la menthe poivrée vient tout droit des plantations de Penja, au Cameroun, pour une fraîcheur incomparable.
• Kémè Pilsner — dorée, croquante et désaltérante, l'expression la plus pure de notre brassage.

« Retour aux sources »

Notre devise n'est pas un slogan. C'est une promesse : celle de ramener, dans chaque gorgée, un peu de la terre, des épices et de la chaleur du continent d'origine — servies à la manière d'ici, bien froides, entre amis, l'hiver comme l'été.

Une microbrasserie, une communauté

Kémè est une microbrasserie indépendante. Nos brassins sont limités, parfois rares — quand un lot est épuisé, on attend le suivant, ensemble. C'est le prix de l'artisanat, et c'est ce qui rend chaque canette précieuse.

Merci de faire partie du voyage. Santé — et bon retour à la terre noire.